בשנים האחרונות, טכנולוגיית חיטוי אולטרה סגול החליפה בהדרגה את שיטות החיטוי המסורתיות. חיטוי אולטרה סגול משמש לא רק לטיפול במי שתייה, אלא גם עונה על דרישות שונות בתעשייה ובתעשיית הטיפול במים, כגון חיסכון באנרגיה, יעילות גבוהה, עלות נמוכה וחיטוי UV אינו גורם לזיהום בסביבה עצמה. בעולם, בגלל היישום הרחב של טכנולוגיית חיטוי אולטרה סגול, נפח הטיפול היומי באיכות המים עולה על 3 מיליארד ליטר, וזה מספיק כדי להראות שטכנולוגיית חיטוי אולטרה סגול התפתחה במהירות לטכנולוגיית יישום מיינסטרים ייחודית.
עבור מוצרים שונים, צורות אריזה שונות, הטיפול בעיקור מכסי הבקבוק של האריזה הוא קריטי מאוד. נותחו שיטות הסטריליזציה של מכסי בקבוקי משקה שונים הנמצאים כיום בשימוש.
עיקור UV
לאחר שהוקרן על ידי קרניים אולטרה סגולות, החלבון וחומצת הגרעין של מיקרואורגניזמים יספגו את האנרגיה של הספקטרום האולטרה סגול, מה שיוביל לדנטורציה של חלבוני מיקרואורגניזם ולמוות של מיקרואורגניזמים.
ציוד לעיקור UV הוא פשוט, אינו מצריך ציוד תומך, בעל עלות נמוכה, הפעלה וניהול נוחים, ויש לו מגוון רחב של יישומים. שיטת עיקור UV חלה בדרך כלל על מכסים של מילוי המשקאות הבא:
1. משקאות מוגזים
משקאות מוגזים המכילים CO2 הם חומציים ויכולים לעכב צמיחה של מיקרואורגניזמים. לכן, שימוש בחיטוי אולטרה סגול על מכסי המשקאות המוגזים יכול לענות על הצרכים. בתהליך הייצור של שיטה זו מכסים את מכסי הבקבוק החדשים הארוזים בקבוצות לפח האחסון של מכונת הובלת הכובעים ומכסי הבקבוק מעוקרים על ידי הקרנה אולטרה סגולה לפח האחסון של מכונת הובלת הכובע או על המסוע. ; ניתן להשתמש גם במנורות קוטל חיידקים אולטרה סגולות הוא מותקן על חריץ הכובע התחתון של מכונת הובלת הכובע, כך שהמשטח הפנימי של מכסה הבקבוק מוקרן באמצעות קרניים אולטרה סגולות לעיקור, ולאחר הסטריליזציה, הוא נשלח ישירות לכובע מכונת הברגה.
2. משקאות מים מינרליים
לייצור מים מינרליים קבעה המדינה תקנות מחמירות, המגבילות בקפדנות את המספר הכולל של מושבות, תבניות ו E. coli, והערך הוא אפס. לא משנה אם המים המינרליים מסוננים ומעוקרים, המספר הכולל של חיידקים, עובש ו- E. coli צריך לעמוד בסטנדרטים הלאומיים. מכיוון שמים מינרליים מכילים מלחים אנאורגניים בלבד, ללא מקורות תזונתיים מיקרוביאלים, וחוסר בחומרים מזינים המיוצרים על ידי מיקרואורגניזמים הנדסיים, ניתן להשתמש בחיטוי אולטרה סגול גם לכיסוי בקבוקי מים מינרליים.
3. משקאות תה מלאים בטמפרטורה גבוהה ומשקאות מיץ פירות
משקאות תה ומשקאות מיץ פירות מכילים מגוון של מיקרואורגניזמים (חיידקים, תבניות, שמרים וכו '), ומטרת עיקור המשקאות היא להרוג מיקרואורגניזמים אלה. כיום נהוג להשתמש בשיטת עיקור בטמפרטורה גבוהה ובזמן קצר, הנקראת גם עיקור מיידי. מילוי בטמפרטורה גבוהה מתייחס למכסה הבקבוק העמיד לטמפרטורה גבוהה שמקרר את המשקה שעובר עיקור מיידי בין 85 ° C ל- 92 ° C. היא מאמצת שיטת מילוי בקבוקים מלאים. לאחר מילוי ומכסה (או הברגת המכסה), מתווסף מכשיר הפוך, וגוף הבקבוק מוזג לטווח הטמפרטורות של 90 ° ~ 180 °, ופנים מכסה הבקבוק מעוקרים על ידי הטמפרטורה הגבוהה של המשקה עצמו. לכן, ניתן לעקר את הטיפול המוקדם של מכסי בקבוקים באמצעות קרניים אולטרה סגולות.
